Kawa istnieje szczególnie zasobna w dodatki różnorodnych czynników, które maja na planie poprawę jej smaku. W terenach bliskiego wschodu zapoczątkowano dodawać kardamon zarówno w postaci sproszkowanej jak i całych nasion. Więzi Arabów z Indiami także Indonezją zapoczątkowały powszechność nowiusieńkich dopraw. Podstawowe czynniki tworzyły goździki, pieprz i cynamon. Mięta, jaka rosła na obrzeżach pustyń stawała się identycznie popularnym suplementem dla wielbicieli kawy. W XVI wieku Hiszpanie wyszkolili się od Majów opracowania kakao. Stało się ono cennym załącznikiem do kawy. Dnia dzisiejszego służy ono przede wszystkim do tworzenia rozkosznych kaw takich jakże Mokka również Capuccino. W regionach tropikalnych miały kluczowe uświetnienie diety. Dzięki temu współczesny szczegół stał się dodatkiem do kawy. Warto tu dodać jako ciekawostkę, iż kawa z wyciągiem cytrynowym minimalizuje dyskomforty głowy. Panuje ocena, iż najwartościowszym suplementem do kawy jest mleko. Występuje ono w formach płynnych, skondensowanych oraz lub w postaci śmietanek. Zasada dodawania tychże składników do kawy jest taka sama bowiem nadaje się ciepłe czy zimne mleko do zaparzonej kawy.